培养学员灵活掌握多种烘焙制作工艺及相关延伸领域的技能，能独立完成任何产品，具备创业开店及就业的能力。

培养西点学员使用各种工具制作高端西点产品，使学员对西点知识有全面的掌握，使其胜任西饼房工作或开店创业技术需求。

培养西点爱好者制作高端西点的能力，使学员对西点知识有系统性掌握，使其胜任西饼房工作或开店创业技术需求。

培养学员掌握当前网红产品，跟随时代潮流，满足学员西点蛋糕兴趣爱好。

培养行业精英调酒师，培养未来创新酒吧精英管理师、懂得如何评鉴酒饮料，世界酒文化的复合型人才。《酒的起源与认识》、《鸡尾酒的概述》、器具设备认识与练习手法、英式与美式的意义区别、酒吧运营教学、调酒师职业定义与职业素养、酒吧果盘制作等。